山登りには下界での準備が必要
カレイの煮付け
計量器の舞(滅
シマシマの呪い(じと目
実はこの頃、さりげなく潰瘍性大腸炎(かも知れない)の状態が悪い。潰瘍性大腸炎自体、免疫反応の異常だとふうたろうは思うのですが、何かアレルギー性のものを取り込んでいるのでしょうかね。
まあ、それはともかく、今日はミネラル(主に鉄分)補給に豚レバーで、豆苗ニンニク炒めを作りました。レバーはスーパーで買ってきたやつがばかでかすぎた上、よせばいいのにそのままの状態で片栗粉まぶして使ってしまったため、食べづらいことこの上なし。でも、豆苗とニンニク、そしてこしょうや唐辛子でスパイスをきかせて食べると、美味い。味付けは醤油ベース。みりんも入れます。
レバーをもっと小さく刻んでやれば、これは新しい料理が生まれますね(にやり
福島に続く広島での、シマシマの呪いの日記がなかなか進みません(もちろん14日時点で)。
それから、今日行った歯医者でやってもらった歯垢除去作業がめっぽう痛かった(涙目
天気:晴れ時々くもり(東京都板橋区・千葉県松戸市)
覚え書き:歯医者
地元のスーパー(じと目
地元のお菓子屋さん
このケーキは、倶知安十字街の地元のお菓子屋さんで、和菓子にプラスして買ったものです。本当は隣の人のお土産にしようかと思ったけど、逆に気を遣わせたら悪いと思ったので、職場に持っていきました。
これは桜のエキスか何かを使って作ったロールケーキで、所長も素朴な味わいで美味いと言っていました。ふうたろうもこのケーキは美味いと思いました。羨ましいですよ、こういう土着の個店が生き残っているというのは。ふうたろうは、だから、どこに行ってもその地に生きる人の作ったものを食べたいんだよね。美味い・不味いはそのあとについてくるものだから。北海道まで行って、東京資本の店に入るのは、切羽詰まってない限り避けたいのです。
ところで、今日も体調悪い。また良くないサイクルに入ったかも知れませんね…
天気:晴れ(東京都板橋区)
肉ダメ星人の子(ぇ
今日もまた昼は外食でした。大山駅前の路地に入ったところにある、「タイチェンマイ」というタイ料理屋。
肉を抜いて作ってもらっています(ベジタリアンではなく、ただの肉ダメ星人(滅滅滅))。
ベジタリアンついでにいえば、動物を「かわいそうだから」という理由で食べるべきではないという思想は、個人的にはうさんくさいと思っています。本人が食べないのはうさんくさくありません。他人に食べるべきではないと言い出すのがうさんくさい。ここに載っているキャベツも唐辛子(種入り)も、植物ですが必死で生きていたんですからね?
…勝手に自分の基準で生命に線引きしたものを他人に押しつけるのは癪に障るというものです。もし「かわいそう」が理由なら、ふうたろうの場合は、(生物学的な意味での)果実と花の蜜以外は食べてはいけないことになりますから。
雑用の子(じと目
体調は悪いけど精神状態はそれほど悪くもない今日この頃。山行が2週連続大成功の快挙なので、気分がいいのでしょうね。
ところで、以前、わが職場の、放射能量を測定するための実験容器がまた破壊されました(滅
というわけで、そのときも出てきたジクロロメタン(または塩化メチレンとも呼びますが、分子に対する着眼点の違いによる読み方の違いです)を使って接着します。前にも書いたとおり、ただのジクロロメタンを剥がれた面に塗ってもすぐ乾くだけだし、たとえそれを圧着したところで、経験上大した接着効果は得られません。
この瓶をよく見ると、液体(ジクロロメタン)に透明の物体がゴロゴロしています。以前、我が同僚が再起不能なまでに破壊したアクリル樹脂製容器を砕いて放り込んだものです。それは次第に溶けて粘稠(ねんちゅう)な液体になります。こいつを筆みたいなので接着面に厚めに塗ったくって、押しつけて、錘でも乗せておけばくっつくでしょう。
ってか、俺って何の仕事してるんだっけ(ヴォー読み
ハナゲの子(何
今日は、いや、今日もふうたろうお留守番系の職場環境でした。まあ、それは構わないのですが、体調が水曜日から微妙で、不安が募る。それでも、あの箱根山に行った前後よりはずっとマシですが…。
そのお留守番系の時に、GC-MSをいじって農薬の分析をするのですが、またデータベースに登録されていない農薬が出てきて、ハナゲ解析しなければなりません。
化学に興味のない人からすれば何のことか解らないでしょうけど、物質の構造式を見て、それを適当な場所で区切って、原子一つ一つの重さを足し合わせて、これはクロルエトキシホス(という農薬)だろうか、とか言うわけですが、アテになりません(滅
もし、クロルエトキシホスかどうかを正確に確かめたければ、クロルエトキシホスだけを溶かした溶液を機械にかけて、溶液だけに出てくるものを見つけ、そのマススペクトルを登録するしかありません。もちろん、そのときに余計な物質が混じっていないとも限らないのですがね(滅
農薬も新しい物質がぽろぽろ出てきているので、分析も本当はそれに合わせて変えていかねばならないのですが、経費と時間がかかります。
明日・明後日は岐阜県北部の野伏ヶ岳と大日ヶ岳に登る予定です。明日が野伏ヶ岳(のぶせがたけ)、明後日31日が大日ヶ岳。明日は天気がよろしいのですが、明後日がアヤシいのです。ホントにダメそうなら、とっとと切り上げて帰るかも知れません。
天気:くもり時々晴れ(東京都板橋区、19時42分現在)
他の犠牲
昨日の夜中からビミョーに具合が悪い。でも、一時期の欠勤地獄を思えば全然マシなのですが…。
帰りの、いつもの八百屋で、アシタバと葉にんにく、そしてワラビを買いました。そうか、もうワラビの季節だったかと、今更のように思います。
ワラビには毒(発がん性物質)があるので、重曹であく抜きします。沸騰した湯の中に入れ、温度が下がるので再沸騰させ、また沸いたら火を止めて重曹を入れ、一昼夜置けばだいたい抜けているはずです。
グラグラ煮たった湯の中に放り込まれるとき、野菜も熱く感じるんだろうか、なんて思ったり思わなかったりします。生理学的には「熱さ」は感じることはないでしょうけど、組織を作るさまざまな物質に変化が起こって、もはや生命を維持できないようにしているのは変わりありません。
自分とは違う生き物の命をいただいて、その構成成分を組み替えて自分の構造物を作り、自分が生きている。独立栄養生物である緑色植物以外は逃れられない営みですね。
天気:くもり時々雨(東京都板橋区)
汚染された地球へ捧ぐ
…残留農薬試験をするとき、既に農薬ではない物質を分析することがあります。日本では農業資材として使うことができなければそれはもう「農」薬ではないからです。
しかし、分解されにくい物質は長く土や水、海の底などにたまるようです。ここにあるのはジクロロジフェニルトリクロロエタン(Dichloro Diphenyl Trichloroethane:DDT)…の変化物です。決して二酸化炭素と水に分解されるわけではなく、形を変えて残留します。こうして残る有機化合物を特に、残留性有機汚染物(Persistent Organic Pollutants:POPs)というそうです。
化学物質の場合は存在条件によって半減期も変わります。光が当たっているかどうか、温度が高いかどうか、酸素が触れているかどうか、などなど。でも、条件によってはセシウム137よりも長いかも知れません。日本ではDDTは42年前に農薬として使えなくなったのですが、DDTがそのまま出てくることも…あったと記憶しています(記憶違いであればいいのですが)。
そして、POPsはDDTに限ったものではありません。
→環境省POPsパンフレット
これらの汚染物質がどんな悪さをするのか、ふうたろうは知りませんが、それが「悪い」と判った頃にはもう遅いでしょうね。
天気:晴れ(東京都板橋区)
愛着なき休日
使ってナンボ
旅は恥のかき捨てられていない件(滅
袖の中
新しい生活の嗅覚と聴覚(ぇ
新しい家になじまないまま日常生活が始まっています。毎朝階下のパン屋から威勢のいい声が聞こえてきます。パンの焼けたにおいがしてきます。モーターかファンか何かの軸がぶれるような音がしています。起きている時間なので、常時鳴っているわけでもないので気にはしませんが。考えたら、今までのアパートは夜中限定で隣に来客として来る友人みたいなのが特に夜中にウルサくて二進も三進もいかなかったものですからね。
家の前には風流かな、イチョウの葉が散っています。今までのアパートでは家の前も後ろもみんな建物でしたから…
12月になって一気に寒くなりました。夏は猛烈な暑さに何度死ぬかと思ったことか。10月の北海道の暖かさに目玉が飛び出る(違)思いでしたっけ。
ところで、ふうたろうの持っている携帯には、1975年の気温と2000年の気温を比較したデータみたいなのがありまして、そこには12月や3月の気温がむしろ下がっています。そして、他の季節が大幅に上がっています。特定の年だけ見ているせいなのだとは思いますが、他の年ではどうでしょうか。
天気:晴れ?(東京都板橋区)