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アサリ考

2009年6月15日

 このところ、タンパク質をちゃんと食べていないような気がする。妙に野菜やキノコ、穀物類に偏っていて、食が進まない。朝も冷蔵庫に入っているおかずを思い出してゲッソリしていたところでした。
 昼、職場でボンゴレビアンコを食べました。ビアンコって何なのか知らないけど。
 ふと、そんな時、アサリのアミノ酸組成が気になったのでした。


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