枝豆納豆
2011年8月1日
枝豆で納豆を作りました。剥いた枝豆で。
この案はわが職場のSの発案で、確かに同じ大豆だから、可能だろうという話です。しかし、現にやってみると、本当にうまくいく気はしません。大豆とは別物、という思いこみがあるので。
20時間ほど経った頃、保温器からそっと取り出して覗いてみると、びっしりと納豆菌が繁殖していました。そして、もう上がっている夜には冷蔵庫に入れて、追熟。
…呑気にこんなことを書いているけど、原発はひどいことになってるし、地震は多発しているし、水害は甚大だし、天気は悪いし、ローラースケートの開発は進まないし、何よりローラースケートの技術は皆無だし、日高山脈縦走は天気や熊・ヤブ・車道歩きなどで猛烈に不安だし、部屋は片づいていないし、生活リズムは乱れまくっているし、猛烈に頭痛いし、もうむちゃくちゃ。不安で何も手に付かない。
天気：くもり（東京都板橋区）
覚え書き：MERUN・画像サイズを500から800（単位はよく判らないけど）に変更しました