日常へ
2011年 3月 29日
毎日、原発がどうのこうので、落ち着く暇がありませんね。でも、出来るだけ日常生活に戻ろうとする努力をしないと、元に戻れない気がします。
この手作り納豆、乾いた部分を取り除いて食べます。味自体はかなり濃いように感じます。むしろ、アミノ酸が多すぎて苦いというかキツい味になっているような感さえあります。やはり、熟成時間48時間は長いかもしれませんね。
天気：晴れ（東京都板橋区）
覚え書き：原発の論文（岩波『世界』より）