熟成を終えた納豆の行方は？
2011年 3月 28日
筋肉痛の朝を迎えました。
金曜の朝に仕込んだ納豆が、昨日の朝、山でもそもそしている間に、48時間の熟成を終えていたはずです。どうなっているでしょうか。
どうやら、糸をよく引いているようです。まあ、市販の納豆に比べるとまだまだでしょうけど。しかし…？どうも、表面がやたらと乾いている？？食べると、まるで節分の豆みたいにボロボロです。…こないだのと五十歩百歩ですかな…（滅
天気：晴れ（東京都板橋区）
覚え書き：放射能