こがらし・どんぐり・ぎんなん
2007年 11月 19日
今朝の所沢、冷え込みました。でも、昨日ほどじゃなかったみたい。気温を見る限りでは。
そして、風が今日も強い。昨日、どうやら所沢にも木枯らし1号が吹いたようです。木の葉も確かに、散っていきます。この木も、時間の問題でしょうね。
それにしても、冬はクリスマスがなければ良いんだけどねぇ。なぜか、クリスマスは重苦しい。あのクリスマスソングが特に重い。なぜだろう。12月というのが、あまり体調の良くない月だから…、トラウマになっているのかな？
こちらのドングリは、すっかり春ですね。少なくとも、こいつは、春だと思っているようです。そして、ドングリの大部分が子葉であることを、この発芽で発見しました。また、いつも下に描いているドングリのギザギザした部分が、上なのも、発見。観察は大事ですね。
ぎんなんを主任が炒っていました。フライパンの焦げた臭いが漂っています。から煎りなので、フライパンの皮膜が焼けて、フライパンそのものを傷めます。困った。しかも、代わりに使った雪平鍋までも、取っ手諸共傷めてしまいました。
その改良法が、アルミを敷いた魚焼きグリルです。ぎんなんがすぐに炒り上がります。秋の味覚、冬になってから発見しました。8-O-メチルピリドキシン（ビタミンB6の働きを阻害するらしい）さえ気にしなければ、手が止まらなくなる…。
…という、まったりした一日。夕方、帰り際に少しPCRのお勉強（相談会）もしましたが。
天気：晴れのちくもり（東京都板橋区・埼玉県所沢市）