今日は、さすがに苺の二桁イナヅマ食い連チャンはつらいため、そして早くも傷み始めているため、完全プレザーブスタイルのイチゴジャムにします。弱火にしてふたをして加熱していると、イチゴから大量の水がしみ出してきます。その水分と砂糖で煮込みます。
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ふうたろう調理室