今朝、いつものように朝食作りから。昨日の夜、近くの大型スーパーでカレイ2匹が半額で200円弱になっていたので、購入。そして、煮付け。皿の中いっぱいいっぱいになりましたな。 しかし、やっぱり魚は鮮度ですな。特に、内臓部分はすぐに劣化しやすいので、その近辺の肉は味が落ちます。
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ふうたろう調理室