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初仕事初終わり

2007年1月9日


 朝の起床は7時半前。いつもより、30分くらい早い。ろくでもないものでしたが、メシを食べ、朝の利根川を見に行きました。とにかく、冷え込んで、8時を回っているのに、だいぶ寒い。でも、願わくば、夜明け間近に見に行けるといい。

 今日は初仕事。…といっても、昨日までの強化トレーニングのような11日間を経ての初仕事なので、あまり久しぶりという感じもなく、農薬抽出を普通にこなしていました。午後はまるまる時間が空いたので、カビ毒の測定法を練っていました。
 ところで、食べもの中のカビ毒の量を調べるのにも、農薬のときと同じように、測るものと同じ物質(標準物質)が必要です。ここで出てくるカビ毒は、アフラトキシンG1・G2・B1・B2(それぞれ別の物質です)の他、数種。で、問題は、その物質が、とにかく高価です。それぞれ1mgとかで数万円します。分析に二の足を踏むところは、まずここです。高い。
 このカビ毒は、発がん性があるといわれています。標準物質の説明書には、「体重50gあたり何ミリグラム食べると、食べたアヒルの半分が死ぬか」の値が書かれていて、18.2マイクログラム(0.0182ミリグラム)とか、84.8マイクログラムとか、とにかく非常に少ない量です。

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