食う寝る登る
2013年7月4日
今朝、久しぶりにグリーンカレーチャーハン（改）を作ってみました。こないだ栗駒山に持っていって入れすぎて不味くなった香辛料は少し少なめにして、グリーンカレーペーストと一緒に香りが出るまで炒めて、カチカチの冷やご飯を投入、と、その前に、刻んだパセリとバジルとニラの花芽、そしてちりめんじゃこを入れて緑色にしておきました。
ちりめんじゃこが香ばしくてなかなか美味いことに気がつきました。ナンプラーは多すぎると他の味が負けます。