今朝も料理。鯛の煮付けとアシタバのニンニク炒め(トウガラシ入れ忘れたのであとでかけた)、そして、芥藍菜というキャベツの結球しない品種の野菜のおひたし。 魚は、なかなか新鮮なものが手に入りません。 東京は自給率1%なのでしょうがないのかも知れないけど。 茨城県産アシタバは傷んでいます。傷んだところが取り切れたかどうか判りません。 東京は自給率1%なのでしょ(略 高知県産だったかの芥藍菜は茎が固くて食べるのが辛いです。 東京は自給(略
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雑談